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和河南粮院一起了解青稞加工设备有哪些制粉工艺
日期:2019-08-02 07:52    作者:河南粮院
     青稞加工设备是杂粮加工设备中重要的组成部分,在过去的文章中我们也有几篇文章是关于青稞加工设备工艺流程的文章比如:《青稞加工设备生产流程简介》 青稞是西藏人民对当地裸大麦的俗称,属禾本科作物,是大麦的一种,高海拔种植,具有三高两低的特性(高蛋白、高维生素、高纤维素、低糖、低脂肪的营养成分),是藏族人民的主食,具有非常高的食疗保健价值。它的主要加工设备一般泛称杂粮加工设备,今天就来聊聊杂粮加工设备对于青稞的加工工艺流程:

青稞制粉可脱皮制青稞米后制粉,也可直接制粉。杂粮加工机械中直接制粉法工艺简单,淀粉破碎小,营养流失少,但加工精度不高,全麦粉较高的营养省份、和吸水率与黏度。
青稞加工设备

青稞在生产加工过程中一般要经历四道工序,分别是青稞的清理-脱壳-碾皮-碾磨筛理,使用到的设备也比较多,常见的清粉机,去石机等等,根据具体生产工艺的要求,可以采用不同的杂粮加工机械。

脱皮后青稞米制粉,加工精度高,在市场上占有一定市场份额。
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