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杂粮加工机械

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燕麦加工机械

内容摘要:  燕麦加工机械 燕麦加工在杂粮加工机械中比较常见,燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。 裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分是这

产品简介

 
       燕麦加工设备在杂粮加工机械中比较常见,燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。
      裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲燕麦。
  在我国,燕麦(莜麦)是主要的高寒作物之一,为上等杂粮。
燕麦营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。 
 
燕麦加工机械
             糙米的皮层组织含有较多的粗纤维,直接食用不易消化。同时,糙米的吸水性和膨胀性都比较差,食用品质不佳。糙米煮饭,不仅蒸煮时间长,出饭率低,且颜色深,粘性差,口感不好。因此必须通过碾米工序将糙米皮层去除,才能改善其蒸煮及食用品质,而且能提高其商品价值。但是,糙米的皮层全部去除的同时,这些营养成分,如淀粉、脂肪、蛋白、矿物质和维生素等,在将糙米皮层全部去除的同时,这些营养成分也随之大量损失。同时,根据糙米籽粒的结构特点,将背沟处的皮层全部碾除,势必造成淀粉的损失,破碎增加,导致出米率下降。因此,碾米事宜依据市场的需求,不仅对人体所需的营养和健康有利,而且可以提高大米的蒸煮食用品质及其出率,实现稻米资源的科学和可持续利用。

燕麦脱壳制米成套生产线工艺流程图

燕麦加工:燕麦加工设备、燕麦压片、燕麦胚芽米项目设计承建

  燕麦做为一款功能性谷物,水溶性膳食纤维葡聚糖在所有谷物中含量高,产业链和生产加工工艺逐渐提高。

常见的燕麦加工项目有:
  1.燕麦清理脱壳项目;
  2.燕麦压片项目,可分即食的熟燕麦片和煮粥用的生片;
  3.燕麦胚芽米项目。
  4.燕麦制粉项目。

  燕麦清理脱壳项目,是针对燕麦原粮复杂情况,先有效去除收获时燕麦含有的杂质如石子和泥沙等。同时因为燕麦含杂情况复杂会混有荞麦、草籽、小麦、青稞、大麦等谷物,原色大小与燕麦接近,无法使用色选机选出,采用其专用的清理设备得到纯净的燕麦。燕麦脱壳技术也是燕麦加工重的一大难点,燕麦壳硬,内软,脱壳设备需要采用金刚刀刃将燕麦切后后将燕麦甩出。除有核心的脱壳机和精选设备外,多年来在国内外设计承建了多条燕麦脱壳生产线。
即食燕麦压片项目:

  燕麦片是由燕麦粒乳制而成,以其营养、味美、即食等特点。即食燕麦片在加工过程中经过了熟化处理,经开水冲泡后即可食用,如桂格和西王都是即食燕麦片产品。其中切粒机,燕麦在切粒机内的切刀,可以均匀切成3-4粒,可保障压片均匀不破碎。
燕麦压片成套项目工艺流程图
  燕麦胚芽米项目:
  燕麦胚芽米项目,又叫全胚燕麦米,是将裸燕麦采用全新的脱皮破壁技术,在去除难以消化的玻璃纤维和表皮最外层后,保留燕麦糊粉层内水溶性膳食纤维葡聚糖的燕麦米项目。该项目难点就在于脱皮破壁的同时,提高成品得率,脱皮破壁机,优越于同行的成品得率,保障了在燕麦全胚米加工技术的话语权。

  燕麦制粉设备:
  燕麦又叫莜麦在中国食用历史悠久,在山西和河北张家口有上千年的食用历史,多达几百种食用方法都是以燕麦粉为原料制成,所以燕麦制粉也是燕麦加工中的核心项目。

          河南粮院机械制造有限公司是一家生产大米深加工设备、大米加工设备杂粮加工机械、大米加工成套设备,集科研、制造、销售为一体的大型股份制企业。公司依托河南省机械设计研究院和河南工业大学(原郑州粮食学院)雄厚的人才和科技资源优势,长期致力于大米深加工设备、大米加工机械、杂粮加工机械等方面的新技术研发及应用,并将最新科研成果迅速转化为生产力,取得了良好的社会效益和经济效益。 
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